Archive for the ‘Egeszseg’ Category

Te mit teszel?

Nemreg olvastam egy kerdest, ami valojaban egy kihivas volt: Mit teszel az egeszseged megorzese es a betegsegek megelozese erdekeben? Ez nekem, mint anyanak kettos kihivas, hisz nemcsak a sajat magamert hanem a gyermekeim egeszsegeert is en vagyok a felelos egyelore. Igyhat elgondolkoztam.

Elsosorban odafigyelek a taplalkozasunkra. Amennyiben lehet keruljuk az adalekanyagokat tartalmazo elelmiszereket, a felkesz eteleket. Etrendunk naponta tartalmaz nyers zoldseget, gyumolcsot, olajos magvakat (ez utobbit igaz kis mennyisegben, hiszen a jobol is megart a sok 😉 ). Igyekszem minel kevesebb olajat hasznalni es azt is nyersen, nem hevitve (a fott etelekhez mindig a vegen adom hozza az olajat, amikor mar kioltottam a tuzet alatta ). Odafigyelunk hogy igyunk kello mennyisegu vizet (ez felnottek eseteben min. 2 liter) es keruljuk a boltokban kaphato agyoncukrozott, “festett” uditoket.  Aztan nagyon fontos a mindennapi friss levego, (a szelloztetes mellett, igyekszunk mindennap kimenni a szabadba, meg akkor is ha 0C fok alatt van a homerseklet), a rendszeres alvas (ne feledjuk hogy az imunrendszer egyik legnagyobb ellensege a kello mennyisegu alvas hianya es a keso esti lefekves, igyhat igyekszunk min 3-4 orat mar ejfel elott is aludni). Aztan amennyiben lehet probaljuk kerulni a nagyvarosok zsufoltsagat, az antibiotikumok hasznalatat es megprobalunk minel egyszerubben es termeszetesebben elni.

De ugye mindez meg nem garantalja hogy nem betegszunk meg soha…A termeszetes imunizacio az egy eleten keresztul tarto allando folyamat, es nagyon sok oldalu…legkozelebb majd arrol is irok hogy hogyan erositem az imunrendszerunket, es mit teszek a teli idoszakban ha megfazunk, megnathasodunk.

Ti mit tesztek az egeszsegetek megorzese erdekeben?

Fuszerek es fuszerkeverekek

Nem az en dolgom irni a fuszerek szereperol a gasztronomiaban, hiszen minannyian tudjuk hogy a jol megvalasztott fuszer mar fel siker a fozesben. A fuszerezes az egy osregi szokas, es nagyon valtozo a kulonbozo kulturak, eghajlati ovek fuggvenyeben. Rengeteg fuszernoveny letezik, vannak koztuk az egeszsegre jotekonyhatassal birok is, de van egy par ami karos hatassal van az emesztorendszerre. Ezek kozul hadd emlitsem a feher- vagy a fekete borsot, ami kulonosen iritalja a belrendszert, es kozvetettt modon az idegrendszert is. De ugyanez a helyzet az ecettel is, amit olyan gyakran hasznalnak a salatakhoz. Mindamellett hogy irital, elpusztitja a ver vorosverselytjeit is, igy elosegiti a verszegenyseget. Dehat a mai irasomban az egeszseges fuszerekrol szeretnek inkabb beszelni. Ezek kozul csak egy parat emlitek, melyeket en gyakran hasznalok es konnyen megtalalhatok nalunk  is.

A leginkabb kezugyben talalhato hagyma, foghagyma, zold es pirospaprika kivaloan teljesit az etelek izesiteseben, akar nyers, akar szaritott formaban. Aztan ott van a majoranna, a bazsalikom, a csombor (borsikafu), a rozmaring, a tarkony, a zsalya,  a petrezselyem zoldje, a zeller zoldje es magja, a kapor zoldje es magja, a torma, mindezeket megtermelhetjuk a kertunkben vagy akar balkonladaban is, es frissen eppugy mint szaritva hozzajarulnak taplalekaink izvilagahoz. En fagyasztani is szoktam, ugy erosebben megmarad az izuk mint szaritva, es kevesebb kell beloluk az etelbe. Meg megemlitenem a komenyt, az anizst, a baberlevelet, a kakukkfuvet ( vagy vadcsombor neven is ismert), a szerecsendiot, a szegfuszeget es a safranyt (vagy kurkumat). Termeszetesen ennel sokkal tobbfele fuszer kaphato az uzletekben, en csak azokat soroltam fel, melyeket en is hasznalok. Ezenkivul meg fuszerkeverekek es fuszeres sok is kaphatok. En regebben csak egy-ket fuszert hasznaltam egy etelhez, de egy ido utan gondoltam kiprobalok egy ilyen “kevereket” is. Amikor az osszetetelet kezdtem olvasni, lemondtam rola, a fuszereken kivul egyeb adalekanyagok is voltak benne…fogalmam sincs mi szukseg rajuk.

Kozben egy baratnom ajanlott egy par fuszerkeverek receptet, amit en is elkeszithetek itthon. Ki is probaltam oket, es az eredmeny minden elvarasomat folulmulta. A lanyaim altalaban nem szeretik ha a petrezselyem zoldje vagy egyeb zold fuszernoveny uszkal a levesben, de e keverekek ize, oket is meggyozte. 🙂 Az egyik kevereknek az ize nagyon hasonlit a vegetaera, ezert ugy is neveztem el: vegetapotlo fuszerkeverek. Ugy a salatakon mint a fott etelekben nagy sikeret aratott nalunk. Mielott megosztom e titkot, meg egy par szot a vegetarol.

En sohasem hasznalok semmifele uzleti vegetat, delikatot, etelizesitot. Hogy miert? Mert tele vannak adalekanyagokkal, cukorral, soval es izfokozokkal (MSG es tarsaival), melyek karos hatasairol egyre tobbet hallani, olvasni. Hogy mivel helyettesitem ezeket? Minden osszel keszitek zoldsegkevereket, ugymond hazi vegetat, minenfele zoldseget leorolok es soval tartositom. Egyik evben sikerult megszaritottam az orlemenyeket, de ugy mintha az izuk intenzitasa csokkent volna. Es akkor jojjenek a fuszerkeverek receptek.

  • Olasz fuszerkeverek (paradicsomos eletekbe, tesztakhoz, pizzara szoktam en tenni)

2 ek  bazsalikom

2 ek majoranna

2 ek oregano

2 ek rozmarin

2 ek csombor (vagy kakukkfu)

  • Vegetapotlo fuszerkeverek (legeloszor sult burgunyan probaltam ki, de vegul szinte minden levesbe, fozelekbe, sot a nyers salatakra is ezt teszem. A kurkumanak koszonhetoen szep sarga szint ad az eteleknek, ugyanakkor az elesztopehely nagyon jo taplalkozaskiegeszito, hiszen kituno feherje- asvanyianyag- es aminosavforras, valamint a B vitaminok teljes tarhaza megtalalhato benne. )

1 cs  sorelesztopehely

3 ek voroshagymapor

3 tk fokhagymapor

1/4 cs so

2 ek olasz fuszerkeverek

2 ek  petrezselyem zold

1 tk kurkuma

  • So nelkuli fuszerkeverek (ezt foleg paprikasokhoz, fasirozotakhoz hasznalom, de jo izt ad a burgonyasalatanak is)

1 cs sorelesztopehely

3 ek edes pirospaprika

3 ek petrezselyem zold

4 kk orolt kapormag (vagy komeny)

4 tk hagymapor

1 ek bazsalikom

1 tk rozmaring

1 kk csombor

  • Magyaros fuszerkeverek (oszinten szolva ezt csak ma keszitettem el eloszor, es meg nem probaltam ki, de a rantott zoldsegek fuszerezesehez tudom a legjobban elkepzelni.)

1 cs kukoricaliszt

2/3 cs voroshagymapor

1 ek fofhagymapor

1 ek orolt pirospaprika

1 + 1/2 tk orolt komeny

1 + 1/2 tk bazsalikom

2 ek petrezselyem zold

1 cs so

  • Fuszeres so (sokan ezt hasznaljak so helyett meg a szenvicsekhez is, en a legtobbszor a pastetomok  izesitesere hasznalom, de mehet a nyers salatakra, levesekbe is. )

1/2 cs tengeri so

1/4 cs petrezselyem zold

2 tk hagymapor

2 tk fokhagymapor

1 tk oregano

1 tk rozmaring

1 tk csombor

1 tk zsalya

1 tk bazsalikom

1 tk zeller mag

1 tk majoranna

Megjegyzesek:

1. cs= csesze (kb 200 ml); ek= evokanal; tk= teaskanal

2. A fuszerkeverekek elkeszitesehez, szaritott es morzsolt fuszernovenyeket hasznaljuk.

3. A hozzavalokat jol osszekeverjuk, majd legmentesen zarodo edenyben taroljuk. En kisebb nagyobb befottesuvegekbe tettem es jol racsavartam a tetejet.

4. A sot is tartalmazo keverekek eseten, az etelek sozasanal figyelembe kell venni a fuszerkeverek sotartalmat. De barmelyik keverek elkeszitheti sonelkuli valtozatban is. (Azt meg megjegyzem hogy en jodozatlan tengeri sot hasznalok, talan egyszer majd megirom hogy miert.)

5. Ha egy-ket osszetevo nincs keznel, azert meg az eredmeny nem lesz rossz. Peldaul amikor eloszor keszitettem el, nem volt hagymaporom itthon, anelkul csinaltam meg, ugyis nagy sikert aratott.

Az otlet forrasa: itt, itt, itt, es itt valamint egy jegyzetfuzetem 🙂

A be nem oltott gyerekek csodalatos egeszsege

Françoise Berthoud , MD [paediatrician], forras: Dr. Cadovean Adrian honlapja

Nemreg, pontosabban 2009 aprilisaban, meghivast kaptam hogy en is beszeljek egy oltasrol szolo konferencian. Franciaorszag ket legjobb eloadoja utan kerult ram a sor,  Sylvie Simon tudosito es Michel Georget biologus beszelt elottem. Mar maskor is hallottam oket, es szamomra vilagos volt hogy jobb minel tavolabb maradnunk az oltasoktol. […]

Mint gyermekorvos es homeopata szakemberkent beszelhetek e temaban, ugy dontottem hogy Sylvie es Michel barataimmal egyutt tartunk egy konferenciat, ” A be nem oltott gyerekek csodalatos egeszsege”
cimmel. Kesobb egy konyve szeretnenk ezt boviteni, ami merlegelne azon csaladok lehetosegeit akik nem oltatjak be gyermekeiket, beleertve az otthonszulest, a szoptatast, az egyszeru es hatekony gyogymodokat, az egeszseges taplalkozast, a nyugodt eletkornyezetet, es a bizalmat a szervezet ongyogyito kepessegeben.

Az en gyermekgyogyaszati palyafutasom alatt, sok idot toltottem a szulokkel valo beszelgetessel, akiknek szukseguk volt hangot adniuk az oltoanyagokkal es a betegsegekkel kapcsolatos felelmeiknek. Egyutt mindig megtalaltuk a legjobb utat a gyermekeik szamara. Egyesek ugy dontottek hogy nem adatjak be a vedooltasokat. Masokat a betegsegtol, foleg a tetanusztol valo felelem vezetet, Ilyen esetben elhalasztottam az oltast, amennyire csak lehetett es kozben homeopatias vedelmet alkalmaztam.

Dolgoztam Svajcban, ahol a torveny nem kotelezi az oltast, de van egy hatalmas tarsadalmi nyomas (sz.m. nalunk, Romaniaban is ugyanez a helyzet). Franciaorszagban, csak nehany kilometerre a rendelomtol, abban az idoben 4 kotelezo oltas volt (szerencsere 2007-ben eltoroltek a BCG kotelezo voltat, igy csak 3 maradt, a Di Te Pol).

Azon kepessegem hogy a be nem oltott gyermekek csodalatos egeszsegerol beszeljek, a sok evi visszajelzeseknek koszonheto az orvosi palyafutasom soran (a gyermekek fejlodeset kovetve).

  • “A gyermekem kozvetlenul az oltas utan kezdett el kohogni.”
  • “az oltastol kezdodoen allando ful-problemai voltak (fajasok).”
  • “A 16 eves lanyom soha sem volt beoltva. Szinte soha nem volt beted, es ha meg is betegszik nem tart tobbet 2 napnal (amig helyrejon).”
  • “A szomszedom gyermekei kovettek az eloirt oltas-programot, Allandoan betegek es antibiotikumot kapnak.

De ezek a peldak meg nem elegendok ahhoz hogy egy konyvet irjunk, nemde? De, ahogy kesobb bebizonyosodott, ugyanezt eszleltek (a szulok) a vilag mas reszein is. Kovessenek a vilag korul.

EUROPA

Angliaban, Michel Odent orvos, ket tanulmanya is azt mutatta hogy 5-6 szor kevesebb az aszmas megbetegedesek szama azon gyerekek koreben akiket nem oltottak be szamarkohoges ellen, a beoltott gyerekekhez viszonyitva. Az elso tanulmanyt 450  La Leche League-i ujszulottel vegeztek; a masodik tanulmanyt 125 gyerekkel keszitettek, a Steiner iskolabol.

Szinten europaban, egy tobbnyire gyermekorvosokbol allo csoport, 14.893  gyereket tanulmanyozott a nemetorszagi, ausztriai, holland, sved es svajci Steiner iskolakbol, es arra a felfedezesre jutottak, hogy ezek a gyerekek, melyek egy “antropozófiai kulturaban” elnek (ahol az oltast messzirol elkerulik), sokkal jobb egeszseggel birnak mint a kontroll csoportokban levok.

Nemetorszagban, az egyik kutato, aki az egyik europai Steiner iskolaban tanulmanyozta a gyerekeket, azt irta: “Berlin keleti reszeben, a fal bukasa elott, kevesebb alergiat talaltam (a lakosag koreben), mint a nyugati reszen. Ez a populacio (Berlin keleti feleben) szegenyebb, kozelebb all a termeszethez es kevesbe van beoltva”. […]

Spanyolorszagban, Xavier Uriarte, MD si J. Manuel Marìn, MD 1999-ben megjelentetett egy tanulmanyt, mely nyomon koveti 314 gyermek fejlodeset 1975 -tol 2000-ig. Ezen gyermekcsoport nehany jellemzoje: a szuletesek nagytobbsege otthonszules volt vagy termeszetes szules, hosszu ideig szoptattak oket, nem kaptak vedooltasokat, az egeszseggel kapcsolatos oktatasuk holisztikus, nem voltak allopatias gyogyszerekkel kezelve. Ezen csoportban nem talalhato komoly megbetegedes, nagyon keves korhazi ellatasra van szukseg (tobbnyire traumak – balesetek), es az aszma elofordulasi gyakorisaga 3,3% a lakossag koreben elofordulo 20%-os atlaggal szemben. Es termeszetesen igy egy rakas penz lett megsporolva.

USA

Az autizmus aranya az USA-ban elerte a hihetetlen 1 az 100 hoz aranyt. A be nem oltott gyerekekre vonatkozo szamok megdobentoen ellentetben allnak az orszagos altaggal. Tekintettel arra, hogy ez a cikk az amerikain allampolgaroknak irodott, nem fogom reszletezni (az adatokat). A legtobben ismerik Dan Olmsted,  amerikai ujsagiro vizsgalatait, az autizmus hihetetlen hianyat illetoen, a Pennsylvania-i és Ohio-i Amish lakossag koreben.

Hasonloan lenyugozo, a Homefirst Medical Clinic Chicago altal kiszolgalt kozosseg helyzete is, melyet Mayer Eisenstein igazgato, MD, JD, MPH alkotta orvosi csoport vezet. Naluk nincs autizmus es a szornyu alergia a gyerekek koreben, melyek tobbsege otthon szuletett es nem volt beoltva. 1985-ben leforditottam francia nyelvre Robert Mendelssohn gyermekorvos MD’s How to Raise a Healthy Child in Spite of Your Doctor konyvet (Hogyan nevelj egeszsegesen egy gyermeket, az orvosok [velemenye] ellenere). Most fedezem fel ezen orvos tanitvanyai altal gondozott gyermekek, csodalatos egeszsegenek konkret eredmenyeit. Szeretem az ilyen szinkronicitasokat az eletemben.

AUSZTRALIA

1942-ben, Leslie Owen Bailey, a Natural Health Society of Australia megalapitoja elvalalta, hogy gondoskodik 85 olyan gyermekrol akiket az edesanyjuk nem tud gondozni. Ezek a gyermekek meg nem kaptak vedooltast, nem reszesultek gyogyszeres (allopatias) kezelesben es nem volt meg szukseguk egyetlen sebeszeti beavatkozasra sem. Az egyetlen problema az akkor volt, amikor 34 gyerek baranyhimlosek lett. Azonnak az agyukba helyeztek oket es tiszta vizet vagy friss gyumolcslevet kaptak. Mind hamar es mellekhatasok nelkul gyogyultak meg. Az utolagos vizsgalatok azt mutattak, hogy az iskolaban toltott ido alatt, a gyerekek, az egeszseges eteleket, egeszsegtelen hagyomanyos etelekkel helyetesitettek es igy a (himlo) jarvany  megjelenese egyaltalan nem meglepo. Sokan, ezen gyerekek kozul, edesanyjuk betegsegenek es alultaplaltsaganak koszonhetoen, szegenyes egeszseget orokoltek. Ennek ellenere, es bar sohasem voltak szoptatva es nem orvendhettek normalis az anya-gyermek kapcsolatnak, ezek a gyerekek erosekke es magabiztosakka valtak.

UJ ZELAND

1992 es 1995 ben Uj Zelandon vegzet ket tanulmany is tisztan mutatja, hogy az allergia, a kozepfulgyulladas, a mandulagyulladas, az epilepszia es az ADHD sokkal ritkabb a be nem oltott gyermekek koreben, a beoltottakkal ellentetben.

JAPAN

Egy erdekes idoszak volt Japanban 1975v es 1980 kozott, amikor elhataroztak hogy 2 eves korban kezdjek adni az oltasokat, a 2 honapos eletkor helyett. E dontes oka az volt, hogy egyre tobb kapcsolatot fedeztek fel a vakcinak es a SIDS (hirtelen csecsemohalal) kozott. A Pediatrics-ban kozetett tanulmany azt mutatja, hogy 1970 es 1975 kozott Japanban, 57 esetben voltak az oltasoknak sulyos mellekhatasai, beleertve 37 elhalalozast is. 1975 februarjatol 1981 augusztusaig, 8 esetben jelentkezett az oltas mellekhatasa, beleertve 3 halalesetet. Sajnos, ugy a szulokre mint a gyremekekre nezve, ujra “normalizaltak” a vedooltas beadasi terveket [2 honapos korban kezdik az oltast adni ismet]. A tanulmany vilagosan kimutatta, hogy az imunrendszer sokkal erosebb ket evesen mint 2 honapos korban. Milyen jol elnenek ezek a gyerekek, ha soha nem oltjak be oket?

Ezeket a megfigyeleseket, a Journal of Allergy and Clinical Immunology study-ban is megtalaljuk. 11,531 7 eves gyerek tanulmanyozasanak, ime az eredmenye: a 2 honapos kortol beoltott gyerekek eseteben- 13,8% asztmas; azon gyerekeknek akiket 2-4 honapos koruknal kedtek oltani 10,3%; es azon gyermekek eseteben ahol az oltast 4 honapos kor utan kezdtek, 5,9%. Es megint ugyanaz a kerdes, mennyire jol elnenek ezek a gyerekek, ha egyaltalan nem oltjak be oket?

THE LESSON LEARNED ON VACCINATION

Mint gyermekorvos, egyetlen kovetkeztetest vonhatok le. A be nem oltott gyermekeknek sokkal nagyobb valoszinuseggel elvezhetik a csodalatos egeszseguket. Minden oltas csokkenti a gyermekek eselyet, hogy ilyen egeszsegnek orvendhessenek.

Zoldborsos pityoka (krumpli) leves

Meg az elejen megigertem hogy irni fogok arrol is hogy miket eszunk, dehat mindig elfelejtek fenykepezkedni, es ezert mindig haladt es maradt az ilyen iras. Na de ma ujra eszembejutott, amikor a finom ebedet eszegettuk, hogy jo lenne megorokiteni a receptet. Ugyanis most eloszor keszitettem ebben a variacioban es nagy sikere volt a lanyoknal is. Az eredeti otlet innen van.  Nezzuk csak hogy mirol is van szo.

Poze 001

Hozzavalok: (4 szemelyre)

  • 1 nagy hagyma
  • 3 murok (sargarepa)
  • 1 kg pityoka (burgonya, krumpli, ki hogy ismeri, de nalunk akkor is pityoka marad :))
  • 1 csesze zoldborso (en most konzerveset hasznaltam)
  • 1 nagy pritamin paprika
  • 2 kiskanal piros paprika
  • zoldpetrezselyem
  • 2 kanal paradizsomle vagy paradicsom szosz, esetleg kecsap vagy zakuszka (en most paradicsomlevet tettem, mert az volt megbontva)
  • 1 l novenyi tej (mivel a csaladom nem rajong a nagyon tejes levesekert, ezert en csak egy fel liter szojatejet hasznaltam,)
  • so, fuszerkeverek (en egy kiskanal olasz  kevereket hasznaltam)
  • kb 2 l vizPoze 010b

A hagymat aprora vagva, egy keves vizzel odatettem parolni (igen, vizzel es nem olajjal, mert az olajat sohasem melegitem, hogy miert, arrol majd maskor irok). Amikor megpuhult hozzaadtam a lereszelt murkot (lehet kockara is vagni, csakhogy a lanyok egy ideje nem  akarjak megenni a sargarepa kockakat, ezert lereszelem, igy nem zavarja oket),  a kockara vagott pityokat, a paprikat, szinten kockara vagva, valamint a ket kisnalal pirospaprikat is. Felontom annyi vizzel hogy jol ellepje, megkavarom hogy a pirospaprika jol feloldodjek es izles szerint megsozom. Amikor megpuhultak a zoldsegek, hozzaadom a zoldborsot, paradicsomlevet, hagyom hogy fojjon egy par percet, majd beleontom a tejet, raszorom a zoldpetrezselymet, miutan egyet lobban az egesz egyutt, kesz is van.

Poze 009

Mi zoldhagymaval, honaposretekkel es paprika szeletekkel fogyasztottuk. Nagy sikere volt.

Poze 007Poze 003

U.I. A kepeken meg megjelenik egy hagymaszaras lepeny is, amit nem en keszitettem, de ha valakit erdekel a receptje elkerem anyosomtol. 🙂

A vedooltas, tenyleg ved?

Akik kozelebbrol ismernek tudjak, hogy en azon “fura szulok” csoportjaba tartozom aki nem adatta be a javasolt vedooltasokat a gyerekeinek. Mivel hazankban, Romaniaban, egyetlen vedooltas sem kotelezo, csak javasoltak (igen, nem kotelezi a torveny, csak ajanlja, ezt jo tudni!!), a lanyaim nem is kaptak  csupan egyet-egyet meg a szuleszeten. Sokan kerdeztek hogy mivel tamasztom ala dontesemet, igy megprobalom osszefoglalni hogy miert dontottem igy. Eleg elentmondasos ez a tema, meg az orvosok koreben is megoszlik a velemeny. Meg az elejen szeretnem leszogezni, hogy nem all szandekomban senkit meggyozni hogy kovesse peldamat, az oltas kerdeseben, mint megannyi mas teruleten, mindenkinek onmaganak kell eldontenie hogy mit tart a legmegfelelobb eljarasnak, termeszetesen alapos informalodas utan. En is ezt tettem, tajekozodtam a temaban meg gyerekeim szuletese elott, aztan egy dontest hoztam, es most csak azt szeretnem leirni hogy miert ezt az utat valasztottam. Nem reg olvastam egy amerikai gyermekorvos tapasztalatat e temaban, ami megerositett abban hogy jol dontottem. Megprobalom leforditani az o irasat is.

En sokat olvastam e temaban, ugy a vedooltasok  hasznos voltarol mint a karos hatasairol. Akit erdekel a tema tudok ajanlani konyveket es irasokat. Vegul merlegelni kezdtem a dolgokat. Mennyi az eselye annak hogy megbetegedjenek, a vakcina hianyaban, hogyha ugyelek az imunrendszeruk rendszeres erositesere, a megfelelo taplalkozasra, a helyes higieniara stb, es mennyi az eselye annak hogy az oltas negativ kovetkezmenyei megjelenjenek? Ez utobbirol azt mondta az egyik orvos baratunk (Dr. Doru Laza, aki sokszor segitett nekunk es aki az egyik legmegbizhatobb tanacsadonk, legismertebb konyve ez ), hogy nem mindig jelentkezik azonnal, hanem sokszor evek multaval jelenik meg, varatlanul. Mivel az eletunk elso eveiben ugy az imunrendszer mint az idegrendszer meg nincs teljesen kifejlodve, nem tunik racionalis dolognak ilyenkor bombazni a gyerekek szervezetet egy rakas oltassal. Tobb mint 20 oltast kapunk az eletunk elso 3 eveben (orszagunkban pontosan 26-ot), es a legtobbjuket osszevonva adjak be, 2-3 felet egyszerre. A valosagban ritkan tortenik meg hogy valaki egyszerre fertozodjon meg hepB, tetanos, TBC, stb. virussal. Eppen ezert megtortenhet az is, hogy az oltas megtamadja az imunrendszert, ahelyett hogy azt megerositene.

Es arrol meg nem is beszeltem hogy mit tartalmaz egy oltas, de nem is akarok ezzel foglalkozni, mert meg nem volt alkalmam elolvasni egyiknek sem az osszetetelet. (Meg csak annyit, hogy gondolom mindnyajan hallottunk rola, hogy a vakcinak higanyt, aluminiumot, embrio szoveteket es meg ki tudja miket tartalmazhatnak.)

Igyhat arra a meggyozodesre jutottam, hogy sokkal kisebb a megbetegedesunk veszelye, foleg hogy falunk, nagyvarosoktol tavol lakunk (ez azert fontos mert a nagyvarosokban talalhatok a veszelyesebb betegsegek gocpontjai), es hagyom hogy a termeszet erositse az imunrendszeruket. Tudom hogy ezzel nem oldottam meg minden problemat. A termeszetes imunizacio az egy eleten keresztul tarto allando folyamat, es nagyon sokoldalu. Es ne feledjunk egy fontos dolgot: egyetlen oltas sem nyujt 100% vedetseget. Ugy a beoltott, mint a be nem oltott gyermek megbetegedhet, hisz a szervezetunk egyedi, es a hordozott genjeink is beleszolnak a kulonbozo ingerek altal kivaltott valaszreakciokba.

Nemsokara arrol is irok majd, hogy mit teszek en, hogy a tollem telheto legjobb modon, megovjam a gyermekeimet es termeszetesen onmagamat is, a betegsegektol?

Es nemsokara ujra jelentkezem a gyermekorvos irasaval, aminek koszonhetoen megszuletett ez a bejegyzes, ahogy az elejen is meseltem.

UPDATE: Itt olvashato a forditas.

meglepetes tortak

Tudom reg nem irtam, de az elmult evben visszamentem dolgozni, es igy mas dolgok kaptak elsobbseget az eleteben. Na de most ujra itthon vagyok es szeretnem behozni a lemaradast. Kezdetnek ime a tesom es apukam szuletesnapi tortai. Ez az eddig altalam keszitett legegeszsegesebb variacio, pedig mostanig is nagyon igyekeztem kerulni a karos osszetevoket, kombinaciokat.

Azt azert erdemes megemlitenem hogy a tej + tojas +cukor trio, az egyik legegeszsegtelenebb tarsitas es a hagyomanyos tortakban ez az alap, ugy-e. Eppen ezert nagyon sokaig gyumolcs salataval helyettesitettem a szulinapi tortakat…aztan egy ideje elkezdtem kiserletezni vega tortakkal, es sikerult is egynehany. A kepek minosegeert elnezest kerek, meg sokat kell tanulnom e teren. Ime az eredmenyek:

makos torta szelet

vn torta szeletvalentin napi torta

 

Brigi 2 szulinapi tortaja   brigi2 torta szelve

 

 

 

 

Az elso egy makos tortalap citromos rizskremmel toltve, meggyel diszitve. A masodik es harmadik ugyanaz, egy egyszeru keksz + muzli torta, mandulakremmel bevonva. Vegul pedig egy kokusz kremes, keksz alapu torta.

De vegul mindezeket tulszarnyalta a legutobbi ketto amit az ocsemnek es az apukamnak keszitettem, lasd:

Picture 227

 

es egy kozelkep, miutan megvagtuk; a kislanyomnak nem volt turelme kivarni a fenykep keszites veget, neki a magok kellettek amivel az oldalat diszitettem.

Picture 229

Fagylalt a meleg idokre

Tudom, reg nem irtam, de ez nem azt jelenti hogy nincs amit…van egy par cikk keszuloben az egeszseges taplalkozasrol, vedo-oltasokrol, remelem sikerul hamarosan befelyezni oket. A receptek pedig kepek hianyaban varatnak magukra, de majd jonnek.  Addig is, mivel tart meg a kanikula, ime egy lehetoseg egeszseges fagylalt keszitesere, ami meg taplalo is…en sokszor beerem ennyivel vacsorara.

Akkor jojjon a recept 4 szemelyre: 3 banant megpucolva, felkockazva betettem a fagyasztoba este. 2-3 barackot (nagysagtol fuggoen) szinten megmosva, felkockazva melleje tettem hogy ne unatkozzanak. Aztan masnap, amikor fagyizni tamadt kedvem, elovettem oket, es osszeturmixoltam. Hogy konnyebb legyen, 5-10 percig kell hagyni allni, vagy zacskostol  a csap ala tenni es langyos vizet folytatni ra, maskepp nehezen viszi a turmix. (Nekem egy 400 W- os rudmixerem van, ami nagyon praktikus, csak ha most vennem akkor erosebbet valasztanek, legalabb 700W-osat.) Az edes-szajuak hozzaadhatnak egy kiskanal mezet is, de ha a banan erett volt, akkor nincs ra szukseg. Gyumolcsel, mentalevelel diszithetjuk.  Aztan lehet varialni kulonbozo gyumolcsokkel, kokuszreszelek vagy egyebb magvak hozzaadasaval…sot volt amikor fagyasztott gyumolcsot , nem fagyasztott banannal turmixoltam (fontos a banan, mert az teszi kremesse a gyumolcs turmixot)…akkor kisse folyekonyabb lett, de kielegiti a fagylalt iranti vagyat…es egyaltalan nem art az egeszsegnek, hacsak nem eppen egy zoldsegekbol keszitett ebed utan fogyasztjuk. Ugyanis nem eleg egeszseges dolgokat enni, az is fontos hogy mit mivel  es mikor eszunk.

Ismet megemlitem, hogy az egyik gyakran figyelmen kivul hagyott szabaly az hogy SOHA ne egyunk zoldseget es gyumolcsot egyazon idoben. Vagy sos etel utan edeset. Tudom hogy a hagyomany szerint mindig kell egy kis desszert az ebed utan…de az nem tesz jot a gyomormukodesnek. A mi csaladunkban a deszertet reggelire vagy vacsorara keszitjuk…es ugyelunk hogy ne csak az izles kielegitese legyen a cel…hanem taplalo is legyen az amit beviszunk a szankba. Errol korabban  itt irtam.

Megjegyzes a fagyihoz: a lanyaimnak (Gabriella 2 eves es 8 honapos, Brigitta 1 eves es 5 honapos), csak miutan egy orat allt szobahomersekleten, azutan szoktam odaadni…ok meg nem tudjak hogy hogyan kell lassan enni, es mivel nem tudjak hogy milyen az igazi fagylalt…igy is nagyon orulnek neki. Vagy nekik keves fagyasztott gyumolcsot turmixolok sok nem fagyasztott gyumolcsel. Kituno vacsorara, meleg delutanokon. (Nalunk a vacsorat nyaron legkesobb 8 orakor kapjak… hogy tudja a gyomruk megemeszteni lefekvesig.)

Lidia Boje

"Sănătatea este o comoară pe care puţini ştiu să o preţuiască deşi aproape toţi se nasc cu ea. " Hipocrate

Székely Hegylakók

Mens sana in corpore sano

többen vagyunk

Mens sana in corpore sano

Mens sana in corpore sano

Családhang

Mens sana in corpore sano

Gyereketető

Mens sana in corpore sano

Kacatosládám

Mens sana in corpore sano

Pillecukor blog

Mens sana in corpore sano

Papírműhely

Mens sana in corpore sano

urban:eve

Mens sana in corpore sano

Gombszem

Gombszem Művek. Bírjuk cérnával.

Cumi & Rúzs

Mens sana in corpore sano

Tanyasi életünk napjai

Mens sana in corpore sano