Posts Tagged ‘leves’

Zoldborsos pityoka (krumpli) leves

Meg az elejen megigertem hogy irni fogok arrol is hogy miket eszunk, dehat mindig elfelejtek fenykepezkedni, es ezert mindig haladt es maradt az ilyen iras. Na de ma ujra eszembejutott, amikor a finom ebedet eszegettuk, hogy jo lenne megorokiteni a receptet. Ugyanis most eloszor keszitettem ebben a variacioban es nagy sikere volt a lanyoknal is. Az eredeti otlet innen van.  Nezzuk csak hogy mirol is van szo.

Poze 001

Hozzavalok: (4 szemelyre)

  • 1 nagy hagyma
  • 3 murok (sargarepa)
  • 1 kg pityoka (burgonya, krumpli, ki hogy ismeri, de nalunk akkor is pityoka marad :))
  • 1 csesze zoldborso (en most konzerveset hasznaltam)
  • 1 nagy pritamin paprika
  • 2 kiskanal piros paprika
  • zoldpetrezselyem
  • 2 kanal paradizsomle vagy paradicsom szosz, esetleg kecsap vagy zakuszka (en most paradicsomlevet tettem, mert az volt megbontva)
  • 1 l novenyi tej (mivel a csaladom nem rajong a nagyon tejes levesekert, ezert en csak egy fel liter szojatejet hasznaltam,)
  • so, fuszerkeverek (en egy kiskanal olasz  kevereket hasznaltam)
  • kb 2 l vizPoze 010b

A hagymat aprora vagva, egy keves vizzel odatettem parolni (igen, vizzel es nem olajjal, mert az olajat sohasem melegitem, hogy miert, arrol majd maskor irok). Amikor megpuhult hozzaadtam a lereszelt murkot (lehet kockara is vagni, csakhogy a lanyok egy ideje nem  akarjak megenni a sargarepa kockakat, ezert lereszelem, igy nem zavarja oket),  a kockara vagott pityokat, a paprikat, szinten kockara vagva, valamint a ket kisnalal pirospaprikat is. Felontom annyi vizzel hogy jol ellepje, megkavarom hogy a pirospaprika jol feloldodjek es izles szerint megsozom. Amikor megpuhultak a zoldsegek, hozzaadom a zoldborsot, paradicsomlevet, hagyom hogy fojjon egy par percet, majd beleontom a tejet, raszorom a zoldpetrezselymet, miutan egyet lobban az egesz egyutt, kesz is van.

Poze 009

Mi zoldhagymaval, honaposretekkel es paprika szeletekkel fogyasztottuk. Nagy sikere volt.

Poze 007Poze 003

U.I. A kepeken meg megjelenik egy hagymaszaras lepeny is, amit nem en keszitettem, de ha valakit erdekel a receptje elkerem anyosomtol. 🙂

Reklámok
Lidia Boje

"Sănătatea este o comoară pe care puţini ştiu să o preţuiască deşi aproape toţi se nasc cu ea. " Hipocrate

Székely Hegylakók

Mens sana in corpore sano

többen vagyunk

Mens sana in corpore sano

Mens sana in corpore sano

Családhang

Mens sana in corpore sano

Gyereketető

Mens sana in corpore sano

Kacatosládám

Mens sana in corpore sano

Pillecukor blog

Mens sana in corpore sano

Papírműhely

Mens sana in corpore sano

urban:eve

Mens sana in corpore sano

Gombszem

Gombszem Művek. Bírjuk cérnával.

Cumi & Rúzs

Mens sana in corpore sano

Tanyasi életünk napjai

Mens sana in corpore sano